端午節吃粽子這個傳統不變的習俗
相信有很多人已經開始在吃粽子
也陸陸續續收到別人送的粽子了
想到小時候端午節全家人聚在一起吃粽子
真的很幸福,你呢,你吃粽子了嗎
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【一等鮮】南方澳竹筴魚一夜干20尾(160g-尾)
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商品簡述:
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南方澳竹莢魚一夜干20尾
規格:160g±10%
產地:台灣南方澳
包裝:真空包裝
配送:低溫冷凍配送
商品描述:
【一等鮮】南方澳竹莢魚一夜干
南方澳是台灣新鮮漁貨的出產地,漁船每日午夜出港,隔日下午返回漁港,整船都是活跳跳的新鮮現撈魚貨。
在&開服飾店經驗談#22320;現撈的新鮮食材竹筴魚迅速送至HACCP認證的工廠進行後續處理。
HACCP廠區內的作業流程為:將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中,使魚體中心溫度降至攝氏4℃以下,撈起後由機器做清水沖洗,去除魚鱗、魚鰓及腸肚,再經由機器做清水沖洗後進入鹽水池浸泡,浸泡2小時後以人工篩選的方式吊掛再入冷藏室低溫風乾,經8小時風乾完成【一夜干】後依尺寸進行真空包裝裝箱,接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍,待魚體的中心溫度降至-18°C後,進行翻庫移至-25℃的冷凍庫做成品凍藏。
所謂【一夜干】,是由日文直譯過來的,源自於漁獲豐富的北海道,是魚貨特有的保存方式,讓肉質保有現撈魚的彈性&飾品批發店#33287;飽滿及新鮮度。
竹筴魚的肉質緊實飽滿,味道鮮美有彈性,營養價值超豐富是非常適合拿來製作一夜干的魚種。
在台灣要吃到新鮮又具魚體反射光芒的魚,有鯖魚及鰹魚但因為價格偏高,只有竹筴魚,幾乎都是近海捕撈的,所以竹筴魚最具有庶民魅力。
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▲僑委會委員長吳新興(右)就「第五屆全球僑務會議籌備狀況及因應作為」進行報告並備詢(圖/翻攝自僑委會網站)
文/移民署
立法院外交及國防委員會今邀僑委會委員長吳新興報告並備詢,吳新興表示,「第五屆全球僑務會議」將在下週召開,首次移師高雄舉行,展現政府推動新南向決心。
僑委會估計將有來自六十七國、約三百位僑務委員與僑胞代表出席。為務實解決問題,團結凝聚僑心,規劃三場次、共五個半小時的「僑務檢討與建議」時段,希望讓與會代表暢所欲言,藉由經驗分享與創新思維,就僑務政策與執行策略凝聚共識。
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